Điểm nổi bật
Dây chuyền này được thiết kế với công nghệ cao, lần đầu tiên áp dụng công nghệ đùn để làm chín bột.
1. Dây chuyền sản xuất mì ăn liền không chiên.
Máy đùn đầu tiên có tác dụng làm bột tơi chuyển
thành dạng bột nhào, máy đùn thứ hai có tác dụng định dạng bột và làm
chín mì. Dây chuyền sử dụng máy sấy dùng không khí nóng để hút ẩm làm
khô mì với bộ điều khiển nhiệt. Nhờ đó, mì được sản xuất có hương vị
thơm ngon và không cần phải chiên, nướng. Dây chuyền có thể áp dụng được
với nhiều loại bột: bột mì, ngô, kiều mạch, gạo,… nên có thể đa dạng
hóa các loại sản phẩm trên cùng một dây chuyền, tăng hiệu quả kinh tế.
2. Dây chuyền sản xuất miến ăn liền.
Dây chuyền này được xây dựng lên để sản xuất các sản phẩm ăn liền dạng sợi thẳng (bún, miến). Nó cũng áp dụng công nghệ đùn để làm chín bột. Dây chuyền này được thiết kế chủ yếu để sản xuất các sản phẩm ăn liền từ bột ngô, kiều mạch, bột gạo,… nên có thể đa dạng hóa các loại sản phẩm trên cùng một dây chuyền.
0
