Model: MT-24
Áp lực gas vào: 2800Pa
Lượng gas tiêu thụ: 0,95x2
Nhiệt tải: 43,8x2Kg/h
Thời gian chín: 96kg/55phút
Kích thước: 1400x650x1640mm
Công dụng của tủ nấu cơm :
Tủ nấu cơm được dùng để nấu cơm từ gạo tẻ hoặc có thể đồ sôi, hấp thịt,
hấp cá, hấp gà, tuỳ theo những loại sản phẩm thì có thời gian hoàn
thành khác nhau
Nó được dùng phổ biến trong các khu công ngiệp, các phân xưởng nhà máy, các doanh trại quân đội, các cửa hàng ăn ....
điều quan trọng của nó là tiết kiệm được diện tích, cũng như tránh lãng
phí gạo do khi thổi bằng phương pháp truyền thống thì tạo cháy nhiều
gây lãng phí và độ chín của cơm không được đều (do nhiệt từ dưới
lên)khác với tủ nấu là hơi nóng được bao phủ xung quanh hạt gạo nên nó
chín đều
hơn , thời gian để tạo thành phẩm nhanh hơn , trong khi nhân lực ít hơn .
Phương thức vận hành tủ nấu cơm quang trung :
Sau khi vệ sinh các khay nhôm của tủ nấu thì gạo đã được đãi sạch và
cho vào khay theo định lượng của từng loại tủ và tuỳ theo công suất ta
có lượng gạo ở mỗi khay, sau khi đã cho đủ gạo theo yêu cầu của tủ ta
bắt đầu đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị
sẵn , sau đó ta đóng tủ bằng các chốt cài , trước khi bật nguồn cấp
nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ càng tủ , đã được khoa kỹ chưa và đường
cấp nước đã mở chưa , sau đó tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và
đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ , trước khi mở tủ
ra lấy cơm thì ta tắt nguồn cấp nhiệt , điều đó rất quan trọng trong
việc đảm bảo độ an toàn cho nhân viên bếp , những điều lưu ý này nên
được dán vào cửa tủ .
Sau khi đã sử dụng tủ nấu cơm của Quang Trung ta nên vệ sinh tủ nấu cơm
và quét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt
nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ nấu cơm